Bild från: delish.com

 

500g köttfärs

3 vitlöksklyftor, hackad

2 msk. hackad färsk persilja, plus mer för garnering

kosher salt

Nymalen svartpeppar

1 msk. olja

1 c.tomatsås

1/4 c. smö

r 4 skivor vitt bröd

4 skivor mozzarella

1/2 c. pepperoni

 

Blanda köttfärs, 2 vitlöksklyftor, perilja, salt och peppar i en stor skål. Forma 4 biffar med händerna och stek eller grilla på medelvärme tills de är klara. Häll tomatsåsen i stekpannan och låt den sjuda. Ta fram en ny panna och smält smör, tillsätt sedan resterande av vitlöken och låt det fräsa en stund och tillsätt sen brödskivorna och stek till de fått färg.

Montering:

Lägg bröd på en plåt/form, sedan en biff, skeda över tomatsås och lägg sedan över mozzarella och lite peperoni och värm tills osten har smält!