Barnkalas
Sitter och funderar på bakningen till min sons 2 års kalas och tycker det är lite svårt att komma på om jag ska köra på nå tema.
Förra året blev det vanlig gräddtårta och kakmonster muffins. Jag var lite inne på samma spår men efter lite googling så tänker jag nu flygplans tema!
Hittade en rolig sida där jag ska beställa allt jag behöver.. Så nu längtar jag efter att få beställa och börja!
In och kika vettja!! http://bfy.nu/se/TC2
Här kommer receptet på muffinsarna jag använde mig av förra året:
(OBS! Lånat från bloggen Hallon och blåbär)
Muffins:
"Torra ingredienser"
4 ½ dl vetemjöl
2 ½ dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
”Blöta ingredienser”
”Blöta ingredienser”
150 gram smält smör (alt. 1½ dl flytande)
1 ½ dl mjölk
2 ägg
Frosting:
100 g philadelphiaost
150 g smält vit blockchoklad
50 g flytande margarin
1 dl florsocker
några droppar blå hushållsfärg
Blå kokos:
100 g kokos
1 msk blå hushållsfärg
Ögon: (1 paket räcker till 7 muffins)
Mentos, mintkarameller
mörk blockchoklad, smält
Övrigt:Maryland cookies
Muffins: Ta fram två bunkar. I den ena bunken blandar du allt torrt. Mjöl + socker + bakpulver + salt+vaniljsocker och blanda väl.
I den andra blandar du de ”blöta” ingredienserna. Smör + mjölk + äggen. Obs! det ska inte vispas bara röras samman!
Häll ner de blöta ingredienserna i de torra. Smeten blir väldigt kompakt och trögflytande men det ska den vara! Vänd ev. ner de hackade dumlekolorna. Skeda upp i stora muffinsformar som du ställt i en muffinsform. 12 st. Fyll formarna till 3/4-delar!
Grädda i 30 min 175°. Låt svalna!
Medan muffinsen är i ugnen förbereder du ögonen och duttar på blockchokladprickar på Mentoskaramellerna.
Rör ihop ingredienserna till frostingen.
Färga kokosen genom att skaka kokos och färg i en plastpåse.
Dela cockisarna på mitten.
Bred på frosting på de avsvalnade muffinsen. Rulla dom i kokos.
Skär ut en skåra med en vass kniv och sätt i den halva cookisen.
Sätt en liten klick frosting på baksidan av ögonen och tryck dit dom.
Kommentarer
Trackback
